Спрінг-ролы з ласосам
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Сакрэты папулярнасці спрынг-роллаў зразумелыя. Па-першае, гэта экзатычная, незвыкная для беларуса страва — а ў нас зараз вельмі ў модзе есці незвычайнае, нестандартнае. Па-другое, яна дастаткова карысная, дыетычная — а спорт зараз у трэндзе, як вы ведаеце (і гэта ж цудоўна!). Па-трэцяе, яна дастаткова эстэтычна выглядае і, галоўнае, проста гатуецца. Вось колькі пераваг! :) Для ўсіх зацікаўленых расказваю. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце авакада і агуркі ад скуркі, нарэжце на тонкія лусткі.
- 2
Крок 2
Моркву нарэжце на тонкія доўгія палоскі.
- 3
Крок 3
На дробныя кавалкі нарэжце філэ ласося.
- 4
Крок 4
Рысавую паперу замачыце ў гарачай вадзе. Дастаткова акунуць паперу на 10–20 секунд у гарачую ваду.
- 5
Крок 5
Дастаньце папер з вады і акуратна пакладзіце на працоўную паверхню.
- 6
Крок 6
Акуратна ўладыхнеце невялічкую частку інгрэдыентаў (усё адразу — морква, агуркі, авакада, салат, лосось) на ніжнюю палову ружавай паперы.
- 7
Крок 7
Загарніце рол, як блінчык.
- 8
Крок 8
Падавайце з якім-небудзь усходнім соусам. Саёвы падойдзе.