Спрынг-ролы з курыным фаршом і грыбамі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампании. Спринг-ролы вельмі папулярныя ў ЗША — там іх з самымі разнастайнымі начынкамі падзіваюць прыкладна так ж часта, як у нас — бліны. Для іх прыгатавання вам спатрэбіцца зусім нічога — купіць гатовую рысавую паперу (прыгатаваць яе самастойна ў хатніх умовах наврад магчыма). Начыняць іх можна, у прынцыпе, чым заўгодна, але мне больш за ўсё падабаецца такі варыянт — спринг-ролы з куранім фаршам і грыбамі. Спадзяюся, спадабаецца і вам ;) Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рысовая папера. 15 лістаў. Асобна падрыхтуем цёплую воду, у якую будзем акунать лісты перад тым, як рабіць ролы.
- 2
Крок 2
Рысовая лапша. Адваріць па інструкцыі. Добра прамыць халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Любое алеў алівы для абсмажваньня інгрэдыентаў: курыны фарш і грыбы.
- 4
Крок 4
Прамыйнем апенькі ў халоднай вадзе. Абсмажым да гатоўнасці на аліўкавым алеі. Можна выкарыстоўваць любыя грыбы на свой смак.
- 5
Крок 5
3 зубчыкі часноку дробна нарубіць. Па жаданню можна дробна нарубіць белую або зялёную цыбулю. Часнок абсмажыць на аліўковым масле.
- 6
Крок 6
Куринай фарш. Мне спатрэбілася палова упакоўкі. Абжarić na aliivkovym masle.
- 7
Крок 7
Нашынкаваць моркву. Я выкарыстала карэйскую моркву. Для востrasці.
- 8
Крок 8
Смяшаць усе гатовыя інгрэдыенты для начынкі спрынг-ролаў: курыны фарш, рысавую лапшу, моркву, грыбы. Дадаць соль і перац, а таксама трохі бальзамічнага воцату. Лісты рысовага паперу змочыць цёплай вадой (як указана ў інструкцыі), напоўніць гатовай начынкай і скруціць у ролы (або канвертыкі).
- 9
Крок 9
Гатовыя спрынг-ролы падаваць з соевым соусам і марынаваным іменем. Па жаданню іх можна абяжарыць у фрыцюры. Таксама атрымліваецца смачна!