Спаржа ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Класічны рэцэпт прыгатавання шпажры ў духоўцы настолькі просты, што з ім змагуць нават самыя нявыкарыстаныя гаспадыні. А досведу кулянараў ён, безумоўна, ацаніцца новымі адценкамі смаку! Шпажру трэба вымыць, адразаць цвёрдую частку, асушыць на рэчыве. Бекон нарэзаць тонкімі-тонкімі ломцікамі (калі вы купілі ўжо нарэзаны бекон у пакаванні — яшчэ лепш і менш клопату!). У асобнай тарэлцы змяшаць масла з ціснутым часнокам, соллю і чорным перцам. Кожную стралку шпажры абгарнуць смужкай бекону, амакнуць у прыправанае масла і выкласці на цёплы противань. Паставіць противань са шпажрай у духоўку, разагрэтую да 200°C, на 15 хвілін. Бекон павінен запечыцца, а шпажра ўнутры застацца мяккай. Правяраецца элементарна — зубачысткай, вілкай, канцом нажа. Падаваць шпажру трэба гарачай, з белым соусам і свежымі агароднінамі. Гатовае страва можна падаваць да стала.