Спаржа з мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць гэта страву, перш за ўсё трэба нарэзаць мяса на 4 стэйка па каля 200 грамаў кожны. Адбіце кожны стэйк з абодвух бакоў. У асобнай тарэлцы змяшайце 3 сталовыя лыжкі алею, лімонны сок, соль, перац, розмарын, цымляну і часнок, прапушчаны праз прэс, добра змяшайце. Пасоліце кожны стэйк атрыманай сумесшчу і абсмажце на раскіпячонай скавародцы ці грыле па паўхвіліны з кожнага боку. Потым паменьшыце агонь і смажце да гатоўнасці — каля 15–20 хвілін. У асобнай скавародзе падгрэйце астатні алей і абсмажце вымытую і ачышчаную шпажную цыкорыю і бялую фасоль 5 хвілін. Дадайце соевы соус, змяшайце і выключыце агонь. Гатовая шпажная цыкорыя павінна лёгка пракалвацца драўлянай палачкай або вілкай. Выкладзіце стэйкі на тарэлкі, падавайце з шпажнай цыкорыяй. Падавайце гарачым з любімым соусам і свежымі агароднінамі.