Шпінат з мясам краба і соусам пэста
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У вялікай каструлі, напоўненай халоднай вадой, замочыць кукурузныя качаны на працягу 30 хвілін. Бланшыраваць шпінат у вялікай каструлі з кіпячонай вадой, пасля чаго перакласці ў міску з ледзяной вадой. Пакуль тым прыгатаваць соус. Змяшаць усе інгредыенты да кансістэнцыі пюре вілкай. Разагрэць грыль да сярэдняй тэмпературы. Пажарыць кукурузу, пераварачваючы часцяком, ад 15 да 20 хвілін. Змазаць шпінат аляйвавым алеем і жарыць ад 4 да 5 хвілін, пераварачваючы адзін або два разы. Выкласці кукурузу і шпінат на вялікае блюдзе. Крабаў жарыць да ярка-аранжавага колеру, ад 2 да 3 хвілін з кожнага боку. Пасаліць і паперчыць. Выкласці зеляніну ў вялікую міску і памесціць крабаў зверху. Падаваць шпінат і кукурузу з крабамі і соусам пэста. Гатовую страву можна падаваць да стала.