Спанакопіта са шпінатам
Апісанне
Прапорцыі сыру і шпінату можна падабраць на свой густ. Шпінат падыдзе як свежы, так і замарожаны (з яго неабходна будзе выпарыць лішнюю ваду). Цеста філа ў крайнім выпадку можна замяніць на пластовае бездражджавое. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шпінат памыйце, пасячэце, затым патушыце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на тарцы або раскрышыце рукамі. Дадайце смятану, італьянскія травы, соль і перац. Перамяшайце. Напрыканцы дадайце тушаны шпінат.
- 4
Крок 4
Цеста разгарніце, змазвайце кожны пласт раслінным алеем. Выкладзіце начынне на адзін край.
- 5
Крок 5
Згарніце рулетам. Такім жа чынам загарніце астатнія пласты цеста, пакуль не скончыцца начынне.
- 6
Крок 6
Затым згарніце атрыманыя рулецікі ў слімак. Змажце раслінным алеем, пасыпце кунжутам. Выпякайце 35–40 хвілін у загадзя разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 7
Крок 7
Пірог са шпінатам гатовы, прыемнага вам апетыту!