Шпінат з шчавелем
Апісанне
Рэцэпту не патрабуе шмат часу. Спанакапіта з шчавелем — вегатарыянскае страва, якое адначасова дастаткова сытнае і пажыўнае. У арыгінальным рэцэпце спанакапіта гатуецца з яйкам, але, калі сказаць адкрыта, і без яго атрымліваецца зусім нядрэнна. Жадаю вам поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слаёнкае цеста раскаціць і падзяліць на квадрацікі. Лук і часнык пакроіць і пакласці на скавародку. Далей у скавародку дадаць нарэзаную зеляніну.
- 2
Крок 2
Змесці ў сковородзе трохі патушыць, потым дадаць цёрты твёрды і мяккі сыр. Патушыць вельмі каротка і зняць з агню.
- 3
Крок 3
На першы тонкі ліст цеста выкладваецца масла, потым накрываецца яшчэ адным лістом цеста. Далей ідзе пласт начынкі. Потым начынка накрываецца яшчэ некалькімі тонкімі лістамі цеста. Верхні пласт змазаць вадой ці маслам.
- 4
Крок 4
Пачынка размеркавана па ўсёй паверхні роўнамерна.
- 5
Крок 5
Выпякаць спанакапіту трэба недаўга, таму што начынне ўжо гатовае. Галоўнае — каб было гатовае цеста. Калі пірог зарумяніцца, можна яго выцягваць і падаваць да стала.