Шпанакопіта
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. На самой справе, торт вельмі просты ў прыгатаванні, і яго зможа прыгатаваць нават пачатковая гаспадыня. Калі ў вас няма свежага шпінату, падыдзе і замарожаны, які трэба поўнасцю размарозіць і адціснуць ад лішняй вільготы. Каб у вас атрымаўся смачны торт, дотрымлівайцеся паэтапных выяваў і апісання. Гэта на самой справе — проста і смачна. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя прадукты. Калі ў вас тэста "Філа" замарожанае, то размарозце яго.
- 2
Крок 2
У раслінным алеі падсмажце да мяккасці дробна нарэзаны цыбулю і часнык.
- 3
Крок 3
Дадайце прамыты і абсушаны шпінат і варыце пад кропкай, пакуль ён не асядзе.
- 4
Крок 4
Начынку са шпінатам зняці з пліты і ахалодзіць.
- 5
Крок 5
Асобна змяшайце курыныя яйкі, сметану і дроблёную фету.
- 6
Крок 6
Дадайце сушаны арэган і мелкі чорны перац. Пасаліце пры неабходнасці.
- 7
Крок 7
Змяшайце яечна-сырную начынку са шпінатнай. Добра перамяшайце.
- 8
Крок 8
Расцапіце сметанковае масла. Прастакутную форма для выпечкі змажце маслом ці выстеліце пергаментам. Выкладзіце аркушы цеста па адным так, каб вольныя краю звісалі праз борт, шчыльна змазваючы сметанковым маслам. Усяго ў мяне пайшло 8 аркушоў цеста.
- 9
Крок 9
У цэнтр пакладзіце начынку з сыру і шпінату.
- 10
Крок 10
Падыміце краю тэста, змашчальваючы кожны слой сметанковым маслам. Верх таксама змашчыце маслам. Пастаўце пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30–40 хвілін.
- 11
Крок 11
Грэчаскі пірог «Спанакапіта» гатовы! Дайце яму крыху астыць і падавайце да стала!
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.