Спагеты ў гарбузовым соусе з беконам
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Разнастайнасць і ўпрыгожванне восеннага меню магчыма з сэзанным салодкім агароднінам — гарбузам. З яго можна прыгатаваць шмат прыгожых страв, у тым ліку спагеты ў гарбузовым соусе з беконам. Для соусу трэба запечы часткі гарбуза, а затым здробніць блендэрам, а частку гарбуза захаваць для смажання кубікамі. Гатовая страва атрымліваецца вельмі смачнай і карыснай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вы думаеце, што спагетті з беконам і гарбузам не спалучаюцца? Навадзівак, гэта дзіўна смачнае страва, у якой проста ідэальна гармануюць усе інгрыдыенты. З гарбуза трэба прыгатаваць гарбучны соус...
- 2
Крок 2
2. Каб гарбуза падчас варкі не страціла сваіх уласцівасцей, яе трэба ачысціць, нарэзаць часткамі і запечы ў духоўцы да гатоўнасці. Калі гарбуза астыне, здробніце яе блендэрам да стану пюрэ. Пакуль што можна зварыць спагеты.
- 3
Крок 3
3. Зліце спагеты ў дуршлаг і займіцеся застужай.
- 4
Крок 4
4. На сухой скавародзе падсмажце бекон. Агонь не рабіце надта вялікім.
- 5
Крок 5
5. Дадайце лук і частку нарэзанай дробна гарбузы. Смажце пры пастаянным перамешванні. Частка гарбузы ідзе на пюре, а астатняя смажыцца з беконам і луком.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце пюрэ і ўвесьце.
- 7
Крок 7
7. Пасаліце і пасаліце па смаку, пасля чаго ўлійце смятанку, перамяшайце і тушуйце пры пастаянным перамешванні яшчэ 5 хвілін.
- 8
Крок 8
8. У канцы дадайце часнык і петрушку, патушыце яшчэ некалькі хвілін і знявайце з агню.
- 9
Крок 9
9. Дадайце спагетті, перамяшайце і пакіньце пад крышкай.
- 10
Крок 10
10. Падавайце спагетті ў гарбачовым соусе з беконам у гарачым выглядзе.