Спагеты ў бурачным соусе
Апісанне
Смачыў без лішняй складанасці. Надакучаў звычайны макарон? Хочацца чаго-небудзь яскравага, смачнага і ароматнага? Прапаную вам прыгатаваць менавіта такое блюда — каляровы, выдатны на смак і ароматны! Гатуецца вельмі лёгка, вельмі проста і вельмі хутка (пры ўмове, што ў вас ёсць вараная бурак). Такім чынам, прадстаўляю вашай увазе спагеты ў бурачным соусе, пачынаем? Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце варыцца спагеты ў пасалёнай вадзе. За хвіліну да гатоўнасці спагеты зліце ў дуршлаг, але ваду, у якой яны варыліся, не злівайце!
- 2
Крок 2
2. Пакуль спагетті варыцца, займемся соусам. Дробна нарэжам цыбулю і пасмажым на аляйве з алівак да лёгкай залатыстасці, дадамо дробна нарэзаны часнык. Пасмажым яшчэ хвілінку.
- 3
Крок 3
3. Дадаем на патэльню нарэзаную невялікімі кавалачкамі буракі і пасоліваем іх лімонным сокам. Падсмажваем хвіліну-паўтары.
- 4
Крок 4
4. Перакладваем усё ў чашу блендара, дадаем лісцікі свежага базіліка. І перабіваем усё ў аднастайнае пюрэ. Можна дадаць 3-4 сталовыя лыжкі бульёну ад спагеты.
- 5
Крок 5
5. Перакладваем бурачнае пюре на патэльню, дадаем соль, перац па смаку і наліваем столькі вады, колькі вам патрэбна для дасягнення пажаданай густоці соусу. Даем закіпець, паспрабуем, дадаем тыя спецыі, якіх вам не хапае:)
- 6
Крок 6
6. Я спадзяваюся, што вашы спагетті ўжо гатовыя? Перакладваем іх на патэльню і змяшаем з соусам.
- 7
Крок 7
7. Праграваем увесьма хвілінку, і ўсё, наша страва гатова!
- 8
Крок 8
8. Тым, хто не трымае пост, можна дадаць крыху тартага сыру.