Спагеты з сьвінінай у соусе
Апісанне
Калі вам цікава,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну прамыйце і пазбавцеся ад лішніх костачак, сухажылаў, тлушчу і плёнак. Самая лепшая частка свініны для гэтага рэцэпту — выразка ці лапатка. Паклоннікі жырнога мяса могуць узяць шчыначку. Свініну нарэжце на тонкія падаўжальныя кавалачкі, выкладзіце іх у посуд. Дадайце да іх соевы соус і крохмал. Добра перамяшайце.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац прамыйце, ачысьціце ад сярэдзіны і насення, нарэжце саломкай ці невялікімі квадрацікамі. Можна ўзяць перац рознай колеру, каб страва выглядала прыгажэй.
- 3
Крок 3
Ачысьціце зьнебулю ад скуркі, нарэжце яе вельмі дробна. Можна патрысці зьнебулю на вялікай цёрцы. Зрабіце тое ж самае зь часнокам.
- 4
Крок 4
Пастаўце на пліту скавародку ці сотэйнік, налійце ў яе расліннае алей, абавязкова бяз запаху, рафінаванае. Выкладзіце ў посуду мяса і абсмажце яго, памешваючы, на моцным агні.
- 5
Крок 5
Дадайце да мяса астатні крохмаль, разбавлены вадой, і пасолі па смаку. Абавязкова паспрабуйце страву, паколькі соевы соус даволі салёны. Пасаліце, дадайце спецыі і прыправы. Дадайце балгарскі перац і ўсе астатнія папярэдне падрыхтаваныя інгрыдыенты. Перамяшайце і тушице пад крышкай да поўнай гатоўнасці, каб соус цалкам не выпараваўся.
- 6
Крок 6
Зварыце спагеты згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы, выкладзіце іх на талеркі. Зверху пакладзіце мяса і палейце соусам. Падавайце страву гарачай.