Спагетті з соусам

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі любіце сыр, можаце пасыпаць страву трушчаным пармезанам (або любым іншым твёрдым сырам) пры падачы. Фарш з ялавічыны можна замяніць любым іншым (нават змесі прагароджаных), гэта паўплывае на смак гатовай стравы, але я ўпэўненая, што не ў горшы бок. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Падгрэваем скавародку з раслінным алеем. Кладзем у яе цёснак, праціснуты праз прэс, і пасечаны лук. Пасмажваем, пастаянна памешваючы, пакуль лук не стане прозрачным і мяккім.

2. 2

   Крок 2

   Цяпер перакладзіце ў скавародку фарш. Абсмажвайце да падрумянення.

3. 3

   Крок 3

   Як толькі фарш зменіць колер на залатыста-румяны, дадайце да яго соус «Долміё», а таксама шчапотку сухіх трав (ці проста арэгано).

4. 4

   Крок 4

   Дадайце соус васцірскі паводле смаку. Давядзіце да кіпення і на слабым агні прытрушвайце прыкладна гадзіну, перыядычна перамешваючы.

5. 5

   Крок 5

   Прыкладна за некалькі хвілін да сканчэння прыгатавання дадайце цёртую моркву.

6. 6

   Крок 6

   Адначасова зварыце спагеты згодна інструкцыі на ўпакоўцы.

7. 7

   Крок 7

   Калі будзеце зліваць ваду, у якой варыліся спагеты, засталіце прыкладна сталовую лыжку. Потым пашпрыце макароны трохі аляйвавым алеем і перамяшайце.

8. 8

   Крок 8

   Падавайце страву, размясціўшы спагеты па тарэлках і выклаўшы зверху гатовы соус.