Спагетті з мараколамі, цыбулёй і шчавелем
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У вялікай каструлі з кіпячонай пасалёнай вадой зварыць спагеты да гатоўнасці. Адстаў 1 шклянку вады, якая засталася пасля варкі, зліць ваду і вярнуць спагеты ў каструлю. Пакуль што нагрэць 1 сталовую лыжку сметанковага масла ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадаць парэй і часнык, пасаліць і паперчыць. Гатаваць, перамяшаючы, пакуль парэй не размякне, ад 6 да 8 хвілін. Дадаць цыбулёвую сумесь у каструлю са спагетамі. Нагрэць 1 сталовую лыжку сметанковага масла ў скавародзе на сярэднім агні. Дадаць мушлі і цытрусавую цараду, гатаваць, перамяшаючы, пакуль мушлі не будуць гатовыя, ад 2 да 3 хвілін. Выкласці ў каструлю са спагетамі. Дадаць шчавелевы, астатнія 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і цытрусавы сок, перамяшаць. Дадаць астатнюю колькасць адкладзенай вады. Падаваць негайна. Гатовую страву можна падаваць да стала.