Спагетті з маляскамі
Апісанне
Зрабіць такое страва вельмі проста і хутка, мідый можна замяніць іншымі морапрадуктамі: крэветкамі, грабушкамі. Можна выкарыстоўваць адкрытыя мідыйкі (без панцыраў), аднак цэлкаму выглядаюць значна цікавей. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання на вячэру або на абед
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свежых мідый пасля пакупкі адразу пакладзіце ў кантэйнер і залейце халоднай вадой, добра пасаліце і пакіньце на 1-2 дні, каб міды прачысціліся ад пяску. Перад выкарыстаннем яшчэ раз прамыйце мякчункоў.
- 2
Крок 2
2. Адварыце спагеты ў пасалёнай вадзе амаль да гатоўнасці. Пастаўце скавародку на агонь, налійце аляй, дадайце пасечаны часнык і чылі, пасмажце да прыемнага арамату. Выкладзіце мідыі, налійце віно, накрыйце скавародку крышкай і варыце да таго моманту, пакуль мідыі не адчыняцца.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце спагеты на патэльню і дадайце нарэзаную петрушку, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Немагчыма падавайце страву да стала і насалоджвайцеся.