Спагеты з курынай грудкай
Апісанне
Італьянская кухня заўсёды была для мяне адной з самых любімых за сваю прастату і выдатнае спалучэнне смаку і арамату, а вось гэты рэцэпт прыгатавання спагеты з курынай грудкай убярнуў у сябе ўсё самае лепшае. Тут вы знойдзеце ідэальнае спалучэнне курыцы і бекону, якія мы будзем тушыць у сметане разам са спагетамі, у выніку атрымаецца вельмі смачная і насыціцельная страва, якую можна падаць і на абед, і на вячэру. Пагадайце, што такі варыянт значна цікавей, чым звычайныя макароны, таму давайце не будзем ляніць і прыгатуем выдатную страву для ўсёй сям'і, а я дапамогу вам і раскажу, як зрабіць спагеты з курынай грудкай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё нам трэба зварыць спагеты ў пасоленай вадзе. Калі яны будуць гатовыя, адцедзім іх на друшляку, а потым пераложым у каструльку і накрываем крышкай.
- 2
Крок 2
Цяпер нарэжам бекон невялікімі кубікамі і выкладаем іх на скавародку. Падсмажваем бекон да хрумкай карочкі, а потым асцярожна перакладаем на паперавы рухачык, каб выдаліць надмірны тлушч.
- 3
Крок 3
Цяпер прамываем курыную грудку пад халоднай вадой, здымае месіва і тлушч. Кладзем яе ў кастрылю з салёнай вадой і варым на сярэднім агні прыкладна 30-40 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль курыца варыцца, мы нарэзае мелка цыбулю і часнык.
- 5
Крок 5
Калі курыная грудка будзе гатовая, даем ёй крыху астыць, потым аддзяляем мясо ад косткі і нарэзае яго невялікімі шматкамі.
- 6
Крок 6
Пармезан натыраем на дробнай цёрцы і перакладаем у міску, дадаем жаўткі, вершкі, базілік і петрушку, збіваем усё да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Скароўдку, на якой смяліся бекон, ставім на агонь, дадаем крыху сметанковага масла. Выкладваем на яе нарэзаны лук і часнык і смяем да залатога колеру, пасля дадаем курыную грудку і бекон, смяем яшчэ 1-2 хвіліны.
- 8
Крок 8
Цяпер выкладваем звараныя спагеты і заливаем усё соусам.
- 9
Крок 9
Пасолім і паперчым па смаку, акуратна ўсё змяшаем і туляем на вельмі малым агні 4-5 хвілін. Калі саус загусне, выключаем агонь і разкладваем спагеты па талерках. Смачна есці!