Спагетті з курыцай і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Спагеты з курыцай і грыбамі можна прыгатаваць як у дамашніх умовах (на кухоннай пліце), так і на грыле. Спагеты варым як звычайна, а курыную грудку трохі замарынуем і падсмажым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і чырвоны лукач початкаваць і пашчыціць. У сотэйніку на павольным агні растапіць некалькі сталовых лыжак сметанковага масла, паджарыць лук у працягу двух-трэх хвілін, потым дадаць чырвоны лукач і жарыць яшчэ некалькі хвілін. Пастаянна мешаць.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да луку вершкі, пасаліце, паперчыце і пакіньце тушыцца на павольным агні на 15 хвілін. Пакуль гэта адбываецца, прыгатуйце курыныя грудкі.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце мангал (калі будзеце пячы курыцу на грыле). Можна грудкі жарыць і на патэльні на раслінным алеі. Курыныя грудкі разрэжце, прамыйце, пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
4. Падсмажце грудкі на грыле, прыкладна па чатыры хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
5. Адкладзіце падсмажаную грудку ўбок на некалькі хвілін — хай адпачне. Потым нарэжце яе кавалачкамі.
- 6
Крок 6
6. Пасту трэба варыць згодна з указаннямі на ўпакоўцы. Шампінённы прамыць і нарэзаць пласцінкамі. Дадаць нарэзаныя грыбы ў соус. Яны павінны тушыцца прыкладна 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Зліце спагеты на дуршлаг. Дадайце ў іх лыжку аляйчынавага алею, каб спагеты не склеіліся.
- 8
Крок 8
8. Сыр натрэце на цёрцы або зняце з дапамогай вострага тонкімі пластынкамі.
- 9
Крок 9
9. Брокалі разабраль на суцвяцці і апусьціце на некалькі хвілін у кіпячую ваду. Сас падагрейце да кіпеньня, павялічыўшы агонь. Дадайце ў яго спагеці, курыцу, брокалі. Усё добра змяшайце. Яшчэ раз давядзіце да кіпеньня. Потым дадайце сыр і зняце з агню.
- 10
Крок 10
10. Спагеты з курыцай і грыбамі гатовыя!