Спагеты з цмокамі і сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У вялікай місцы збіце яйка, 1/4 шклянкі вады, 1 чайную лыжку солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Дадайце палову цыбулі і палову часныку. Дадайце сухары, сыр, свініну, індзейку і 1/2 чайнай лыжкі прыправы. Перамяшайце. Сфармуйце 16 фрыкадэлак. Нагрэйце 1 сталовую лыжку алею ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Пакладзіце палову фрыкадэлак і жарце ад 4 да 6 хвілін. Дадайце алей і паджарце астатнія фрыкадэлкі. Выкладзіце фрыкадэлкі ў судак. Дадайце астатнюю цыбулю, жарце на сярэднім агні да мяккасці, прыкладна 5 хвілін. Дадайце астатні часнык і 1/2 чайнай лыжкі прыправы, гатуйце 30 секунд. Пасаліце і паперчыце. Дадайце памідоры і 3/4 шклянкі вады. Выкладзіце ў соус фрыкадэлкі і кіпяціце на павольным агні да гатоўнасці, каля 20 хвілін. Выняце фрыкадэлкі. Тым часам у вялікай кастрылі з кіпячонай пасаленай вадой зварыце спагеты згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Падавайце спагеты з соусам, зверху выкладзіце фрыкадэлкі і пасыпце сырам. Гатовае блюда можна падаваць да стала.