Спагеты з чарніламі калякана ў сметанакавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Не ўсе ведаюць, як правільна прыгатаваць спагеты з чарніламі калякана ў смятаначным соусе. Аказваецца, у гэтым няма нічога складанага, проста дотрымлівайцеся рэцэпту. У прыгатаванні можна выкарыстоўваць замест філе сямгі, філе лосося ці іншага віду рыбы. Замест каралеўскіх крэветак таксама добра падыходзяць звычайныя невялікія. Яны хутчэй гатуюцца, таму спачатку паджарце філе рыбы, а потым прыкладна на 5 хвілін дадайце крэветкі. Для афармлення стравы адрозна падыходзяць аліўкі і зеляніна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце філе сямги невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Прамойце крэвэткі пад цягучай вадой, добра пачысьціце іх.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю паўкальцамі, а часнык разрэжце папалам.
- 4
Крок 4
На разагрэтую скавародку дадайце аляйчынае алей, выкладзіце цыбулю і часнык. Гатуйце да ўтварэння залатой карочкі ў цыбулі.
- 5
Крок 5
Дадайце да луку крэвэткі і семгу. Смажце працягласьцю 10 хвілін, пастаянна перамешваючы. Праз 10 хвілін дадайце вершкі і тушуйце яшчэ 10 хвілін пад крышкай на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
Закіпяціце ваду, дадайце спагеты з чарніламі калясака, варыце іх да стану аль дэнтэ (прыкладна 8 хвілін).
- 7
Крок 7
Спагеты дадайце на скавародку да малюскам у сметанковым соусе. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце спагеты з чарніламі калясніцы ў сметанакавым соусе на талерку, ўпрыгожце аляўкамі і зелянінёй. Страва гатовая!