Спагетті з беконам, памідорамі і яйком-пашот
Апісанне
Страва гатуецца без асаблівых складанняў. На ўсё пройдзе каля 20 хвілін. Пакуль варыцца спагетті, можна падсмажыць памідоры з беконам і зварыць яйка. Існуе спецыяльная метадыка прыгатавання яйка пашот. Калі гэта для вас занадта складана, разбіце яйка на шумоўку і апусціце яе ў кіпячоную ваду. Як толькі ўбачыце, што бялок злавіўся, выцягвайце яйка і выкладвайце яго адразу на талерку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заварыце спагеты ў пасалёнай вадзе. Парэжце бекон невялікімі кубікамі. Выкладзіце яго на разагрэтую паверхню, падсмажце да ўтварэння залатой карочкі.
- 2
Крок 2
2. Забярыце бекон з патэльні, дадайце пасечаны часнык, пасмажце 30 секунд, потым выкладзіце нарэзаныя танкімі пласцінкамі памідоры. Прысмажвайце пакуль не размякнуць і зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. У сотейнік наліце 3,5 літра вады, дадайце 2 сталовыя лыжкі солі і вінэгры, пасля з'яўлення дробных бульбашак разбейце ў талерку 1 яйка, акуратна апусціце яйка ў ваду, паўтарыце аналагічныя дзеянні з астатнімі. Драўлянай лыжкай зрабіце віхор, праз 2 хвіліны дастаньце яйкі па адным.
- 4
Крок 4
4. Вярніце скавароду з памідорамі на агонь, дадайце бекон і ляпяшчы спагеты. Дадайце сцёрты сыр, лісточкі базіліка, соль, перац, перамяшайце. Калі спагеты занадта сухія, улійце 1 шклянку вадкасці, у якой іх варылі.
- 5
Крок 5
5. Раздзяліце спагеты на 4 порцыі, выкладзіце на кожную яйка і адразу падавайце да стала.