Спагетті «Прімавера»
Апісанне
"Прывера" па-італьянску азначае "вясна". Пасту "Прывера" звычайна гатуюць з вялікай колькасцю варшчоў. Яны могуць быць рознымі, на ваш густ: морква, цукіні, капуста, сладкі перац, лук. Перад вамі — адзін з варыянтаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Філе індзючыны прамыйце, абсушыце. Агародніну прамыйце, пачысьціце, у перцу выдаліце насенне і чаронкі. Спагетті зварыце ў кіпячэй салёнай вадзе згодна з інструкцыяй, пазначанай на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
Філе нарэжце невялікімі ломцікамі. На скавародзе падгрэйце 2 ст. л. алею, паджарце мяса ў працягу 2-3 хвілін.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на карэйскай цёрцы, цыбулю, часнык і перац нарэжце саломкай. Дадайце да мяса, перамяшайце, улійце астатняе аляйнае алеі, гатуйце на сярэднім агні да мяккасці паварошчаў.
- 4
Крок 4
Дадайце зялёны горашак, соль, перац па смаку, гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце спагеты, памеланы кроп, перамяшайце і падавайце да стала. Buon appetito!