Спагетті сьліўкамі

Апісанне

«Карбонара» — гэта выдатнае спалучэнне няжнага згуслага соусу з насічаным смакам бекону. Страва сытая і смачная, з прадстаўленых прадуктаў атрымаецца дзве вялікія парцыі, якіх хопіць для дарослых мужчын. Страву падаюць да стала гарачай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зварыце спагеты ў пасалёнай вадзе з дадаткам аляйновага алею, потым пераложыце ў друшляк і прапалосніце халоднай вадой.

2. 2

   Крок 2

   У сковороду наліце сталовую лыжку алею аляўкавага, пасля дадайце бекон і падсмажце яго да хрумкосці. Пералажце яго і нарэжце невялікімі кавалачкамі.

3. 3

   Крок 3

   Вярніце скавароду на агонь і ўлійце віно, выпарвайце яго некалькі хвілін.

4. 4

   Крок 4

   У асобнай мисцы змяшайце яйкі са смятаннымі і цёртым чорным перцам.

5. 5

   Крок 5

   У сковороду з вінам пакладзіце спагеты і прагрейце некалькі хвілін. Знявіце з агню і дадайце змяшаныя яйкі са смятанай, бекон, перамяшайце, пасыпце цёртым сырам (50 грамаў) і яшчэ раз перамяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце спагеты на талеркі і дадайце астатні пармезан, мускатны арэх.