Спагетті (класічны рэцэпт)
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Паста "Карбонара" — гэта дзіўна простае і лёгкае ў прыгатаванні страва, аднак яе смак прыемна здзівіць усіх вашых госцей і хатніх. Асаблівасць гэтаму рэцэпту надае спецыяльная яечная заляўка, якая аб'ядноўвае смакі інгрыдыентаў у адзінае цэлае. Паста ідэальна падыходзіць на вячэру ў якасці асноўнага стравы. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яечныя жаўткі трэба дадаць у асобную посудзіну і змяшаць з дробна натартым пармезанам, пасаліць, паперчыць і разбіць вілкай. Адстаўляем прыгатаваную застуду ў бок.
- 2
Крок 2
Бекон нарэжце тонкімі смужкамі, а спагеты тым часам зварыце ў кастрылі. Ступень гатоўнасці спагетаў павінна быць аль дэнтэ.
- 3
Крок 3
На разагрэтую скавародку наліваем аляйчынае алей, пасмажваем нарэзаны бекон. Часнык размінаем нажом і дадаем да бекону. Далей дадаем у скавародку спагеты, добра перамешваем.
- 4
Крок 4
Пасалім спагеты перцам, пасля чаго заліваем яечнай сумесшчу, прыгатаванай заздалёгд. Зверху дадаткова пасыпаем цёртым пармезанам. Класічная паста «Карбанара» гатовая.