Савецкае марозівае
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб сям'я ўспамінала ці даведалася, якім было савецкае марожанае, вам трэба будзе трохі пастарацца. У працэсе прыгатавання выкарыстоўваюцца даступныя і простыя інгрэдыенты. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце ёмістасць падыходнага памеру. Наліце ў яе смятанку, давядзіце яе да кіпення. Дадаючы ў смятанку малако, вы можаце кантраляваць тлушчнасць прадукту.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў жаўткі цукор і ванілін. Усё добра змяшайце да атрымання аднастайную сумесі.
- 3
Крок 3
3. Паступова ўвядзіце гарачыя смятанку ў жаўткі, пры гэтым не спыняючы месіць. Павінна атрымацца аднолькавая вадкасць.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце сумесь на печку і награвайце яе на вельмі малым агні. Вадкасць павінна паступова загуснуць, але не дазваляйце ёй закіпець. Накрыйце марожанае харчовай пленкай. Ахалодзьце і пастаўце ў халадзільнік на два гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Збіце міксерам морожанае, пакуль сумесь не стане аднолькавай (прыкладна 3 хвіліны). Яшчэ раз накрыйце плёнкай і пастаўце ў марозільнік на два гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Бійце морозіва яшчэ тры хвіліны і пастаўце ў марозільнік на чатыры гадзіны. У асноўным, можна трымаць яшчэ доўжэй. Чым доўжэй біць, тым больш аднастайным становіцца морозіва (і знікаюць крышталі лёду). Дэсерт гатовы! Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць савецкае морозіва, якому няма роўных у свеце.