Савецкі шніцэль
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Найлепшая свіная частка, якая падыходзіць для шніцэляў — гэта карбонад. Калі хочаце трохі мадэрнізаваць рэцэпт, дадайце да солі любыя спецыі. Рассказваю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Мясо прамыйце і падсушыце.
- 2
Крок 2
Парэжце сьвежыну пласцінкамі таўшчынёй не больш за 1 см. Адбейце зь двух бакоў. Пасаліце, папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
З молака, яйка і мукі прыгатуйце цеста. Яго трохі пасаліце. Яно павінна атрымацца аднолькавай кансыстэнцыі сярэдняй вязкасці.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце раслінную алей. Шніцэль добра пачапайце ў кляр і выкладзіце на сковороду. Смажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да румянасці. Потым выкладзіце на паперавы рухачак, каб зняць надлишкі жыру.
- 5
Крок 5
Можна падаваць.