Васабі соус
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Перад вамі просты і лёгка запамінальны рэцэпт, карыстаючыся якім можна вельмі хутка прыгатаваць соус васабі. Для яго прыгатавання не спатрэбіцца шмат часу. Усе інгрыдыенты проста змяшчваюцца паміж сабой і не патрабуюць спецыяльнай цеплавой апрацоўкі. Соус атрымліваецца вострым і цудоўна гармануе з смалянай сусай, залітай індзюшкай, курыцай і любой іншай птушкай, прыгатаванай на мангале ці смажанай на патэльні, і рыбай. Можна падаваць да шашлыка. Для яго прыгатавання лепш узяць майонэз, які прыгатаваны дома, і натуральны йогурт без напоўнювальніка і пастаронніх пахаў. Вострасць соусу залежыць ад вашых смакавых пераваг і цудоўна рэгулюецца з дапамогай парашку васабі. Падавайце соус да сусы, рыбы ці выкарыстоўвайце як застолку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання сосу васабі ўзямеце сьвежы імбір. Ачысьціце яго. Натрэце, карыстаючыся дробнай цёркай.
- 2
Крок 2
2. Узьміце натуральны йогурт. Вылейце яго ў зручную тарэлку. Потым дадайце да яго 1/4 часткі соку з аднаго лімона. Усё турботна змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Сцярты імбір змяшайце з майонэзам. Перамяшайце і дадайце ў яго некалькі лыжак парашку васабі паводле смаку. Кіруйцеся ступенню вострасці пасты. Потым змяшайце ўсё з соевым соусам. Добра перамяшаўшы ўсе інгрэдыенты, накрыйце соус і пастаўце яго на некаторы час у халадзільнік.