Сос у гаршчках
Апісанне
Не ведаю, адкуль пайшла такая традыцыя, але мая бабуля, напрыклад, да гэтага часу называе соусам толькі гэтае
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу нарэзаць таўстымі кружочкамі (або чвэрцямі) і падсмажыць у раслінным алеі з абодвух бакоў да лёгкага зарумянявання.
- 2
Крок 2
Мяса нарэзаць кубікамі памерам прыкладна 2х2 сантыметра.
- 3
Крок 3
І таксама крыху падсмажыць.
- 4
Крок 4
Лук і морква нарэзаць даволі крупна.
- 5
Крок 5
Дадаць да мяса, пасмажыць некалькі хвілін, пасля чаго пакінуць пры выключаным агні пад закрытай крышкай. А тым часам на дно кожнага гаршочка пакласці крыху бульбы.
- 6
Крок 6
Потым мяса з гародавіннем і зноўку бульба. У кожную гаршочак наліць прыкладна чвэрць шклянкі смятаны, змешанай з соллю і перцам, і столькі ж памідорнай пасты, разведзенай вадой.
- 7
Крок 7
Зверху пасыпаць дроблёнаю зелянінёй і іншымі спецыямі паводле смаку.
- 8
Крок 8
Закрыць гаршочкі крышкамі і паставіць у разагрэтую да 180 °C духоўку на 40 хвілін. Ну вось, цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць соус у гаршочках. Пагадзіцеся, што гэта смачна!;)