Соусы
Сос з чорных сляў
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Запішыце ў сваю кулянарную кнігу падрабязную інструкцыю, як гэта зрабіць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слівы прамыйце і абсушыце. Выдаліце з іх костачкі.
- 2
Крок 2
Перац таксама прамойце. Кожны раздзяліце на 2-3 часткі. Выдаліце насенне і перапонкі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце часнык.
- 4
Крок 4
Прапусьціце ўсе гэтыя інгрэдыенты праз мясніцу. Дадайце ў масу цукар, молоты перац і соль. Перамяшайце ўсё.
- 5
Крок 5
Пастаўце соус на агонь да закіпання. Слабодзьце яго варыцца працягласьцю 15 хвілін на сярэднім агні, пастаянна мешаючы.
- 6
Крок 6
"Ткемалі" пералейце ў падрыхтаваныя банкі і зачапіце крышкамі. Астудзіце і спрабуйце. Прыемнай дэгустацыі!