Сос з чырвонай слявы
Апісанне
Арыстанты саус, які мы прыгатуем, здольны ператварыць любую мясную страву. Яго можна загатаваць наперад і захоўваць у халадзільніку. З прапорцыямі часныку і перцу можна пагуляць: дадайце больш, калі жадаеце больш пікантнасці, або менш, калі вам патрэбны салодкі саус. Каляровасць прыправы будзе вельмі прыгожай. Ідэальна падыходзіць да макаронаў, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слівы добра прамыйце, прыбярыце костачкі, пачысьціце ад скуры. Потым памеляйце плады ў блендэры да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Прамойце петрушку, абсушыце яе. Потым дробна нарэжце. Часнык пачысьце і дробна пакрушце.
- 3
Крок 3
Слівы залейце ў ёмістасць мультываркі. Уключыце рэжым «Суп», давядзіце масу зь сліваў да кіпеньня, затым варыце яшчэ 5 хвілін, дадаўшы соль, сумесь перцаў і цукар. Далей дадайце петрушку з часнаком і варыце яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Астудзіце ткемалі, пералейце яго ў падрыхтаваныя наперад банкі. Хавайце соус у халадзільніку.