Соус за 5 хвілін
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Соус «Тартар» адрозніваецца лёгкім салёным смакам і прыгожым зялёным колерам, бо асноўнымі інгрэдыентамі з’яўляюцца марынаваныя карнішоны, петрушка і зялёны лук. Звярніце ўвагу, што для прыгатавання гэтага соусу вам абавязкова спатрэбіцца блендэр, бо ўзбіць масу ўенчыкам да шчыльнага стану будзе няпроста. Колькасць солі і перцу рэгулюйце па смаку. Таксама можна зрабіць соус крыху шчыльней, дастаткова проста дадаць крыху больш лімоннага соку. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзельце лісці петрушкі ад галінак і пакладзіце іх у чашу блендэра. Дробна парэжце зялёны лук, крупна нарэжце марынаваныя агуркі (карнішоны) і дадайце ў чашу блендэра.
- 2
Крок 2
2. Таксама дадайце адзін жаўток, гарчыцу, сок лімона, соль і перац па смаку. Дадайце каля 100 мл расліннага алею і збіце масу блендэрам.
- 3
Крок 3
3. Пастарайцеся выкарыстоўваць спецыяльную насадку для прыгатавання соусаў. Збівайце соус у працягу 15 секунд на турба-хуткасці.