Сырны соус
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Пакуль вы варыце макароны, паралельна можна прыгатаваць такі просты, але дзіўнасмачны соус. Ён можа дапоўніць не толькі пасту, але і стравы з курыцы ці, напрыклад, мясныя цэфелі ці кацлеткі. Яшчэ адзін варыянт: соусам можна заліць запечаныя агародніны, напрыклад, капусту брокалі. Будзе выдатна. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застуду для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Сыр натрыце на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
Расплаўце сметанковае масла ў сотэйніку і дадайце ў яго мукі. Пастаянна перамешваючы, падгрэвайце масу на сярэднім агні, пакуль яна не набудзе залатыстага адценку і не з'явіцца лёгкі арэхавы аромат. Потым улівайце туды малако некалькімі часткамі.
- 3
Крок 3
Гатуйце гэты соус, пакуль ён крыху не загусне. Потым дадайце сыр і чакайце, пакуль ён расплаўціцца. Вельмі важна пастаянна мешаць соус.