Сос для начос
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Гэты соус чудова падыходзіць як закуска да начос ці іншых страв. Аснову соуса складаюць пячоныя агародніны, якія дробяць да аднастайнасці. Ён стане чудовым дапаўненнем і надасць страве незабыўны аромат і пікантнасць. Гатуецца ўсё даволі проста і хутка. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем усе складнікі нашай будучай стравы, прамываем і чыстым агуркі.
- 2
Крок 2
2. Пераз разразаем, выцягваем насенне. Усе гародніны нарэжам вялікімі кавалкамі. Скласці ўсё ў форма для выпечкі і паліць аляйвавым алеем. Паставіць у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на пяцнаццаць хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дастаём форму з духоўкі, чакаем, пакуль астыне начынне. Ачышчаем памідоры ад шкіркі. Адкладваем начынне ў блендэр і дробім так, каб адчуваліся вялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
4. У сумесь дадаем лімонны сок, аляўковы алей. Салім і перчым. Добра змяшаем.
- 5
Крок 5
5. У гатовы саус дадаем нарэзаную кінзу, пасылаем яго ў халадзільнік на 1 гадзіну. Падаём саус у невялікай піяле.