Соусы
Соус зь чырвонай ікрай
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Калі вы хочаце ведаць, ідэальна падыходзіць да тэсту, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю-шалот вымыйце і ачысьціце. Пасякіце яе як мага дробней і падсмажце на масле да залатыстага колеру. Улійце віно, дайце закіпяць.
- 2
Крок 2
Збівайце сметану і наліце ў піялу. Дадайце да яе лыжку з гарбаткай чырвонай ікры. Дадавайце ікру толькі пасля поўнага астынання сметаны. Потым дадайце падсмажаны цыбулю-шалот.
- 3
Крок 3
Змяшайце ўсе інгрыдыенты. Гатовы соус пастаўце ў халадзільнік, каб ён цалкам астыў. Падавайце, напрыклад, з рыбнымі кацлетамі.