Сос з кінзой для шашлыка
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Прыправа арамату кінзы застанецца ў вашай памяці надоўга, калі вы паспрабуеце такі соус з паджараным кавалачкам шашлыка. Смятана ідэальна спалучаецца з гарачым мясам, а яскравы смак зялёнага луку дадасць страве свежасці і сачнасці. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Сметану любой тлушчыні пакладзіце ў глыбокую ёмістасць з высокімі бортамі. Прамыйце пасокі зялёнага луку, крыху падсушыце папяровымі руханкамі і нарэжце начом. Дадайце ў ёмістасць да сметаны.
- 3
Крок 3
Прамыйце зеляніну кінзы і таксама дробязна нарэжце, дадайце да астатніх інгрэдыентаў у ёмістасць. Пры жаданні можна пасіліць смак соусу, дадаўшы крыху больш зеляніны кінзы і наадварот.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і мелены чорны перац. Іншыя прыправы і спецыі дадаваць не трэба, каб яны не перебілі аромат і смак кінзы.
- 5
Крок 5
Пюрыруйце ўсе інгрэдыенты, ператварыўшы іх у ароматны соус. Паколькі зялёны лук вадзісты, соус атрымаецца не вельмі густым, а памерна вадкім.
- 6
Крок 6
Выкладзіце яго ў соуснік, ўпрыгожце па смаку і падавайце да стала, да шашлыка.