Соус з кары
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Па гэтым рэцэпце атрымаецца 250 мл соусу. Можна выкарыстоўваць прыправу кары з вострым або сладкім смакам. Молако можна замяніць бульёнам ці вадой, а перад даданнем кары можна падсмажыць дробна нарэзаны цыбулю ці шалот. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтаваць усе інгредыенты.
- 2
Крок 2
2. Масла заліцьце на скавародку і растапіце на павольным агні.
- 3
Крок 3
3. Дадайце прыправу кары і мукі.
- 4
Крок 4
4. Хутка перамяшайце шпаталём і знявайце з плиты, каб мукa не прыгарэла.
- 5
Крок 5
5. Дадайце малако і шчапотку солі, пастаўце сумесь зноўку на сярэдні агонь, перамешваючы, давядзіце да кіпення і знявіце з паліцы. Астудзіце соус да камнатнай тэмпературы і памятайце, што пры ахалоджванні любы соус становіцца больш густым. Карысны і ароматны соус з кары гатовы.