Сос з хрэнам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Дзякуючы даданай смятане, соус становіцца больш няжным на смак, менш вострым. Вы можаце эксперыментаваць і пасмакаваць соус, кожны раз дадаючы па трохі смятаны. Шукайце менавіта той, які спадабаецца вам. Майянез дадаецца для шаўковістасці смаку соусу. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць майонез любой жырнасці і смаку, нават з часныком.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў піялу ці крэманку бурачны хрэн. Калі любіце гатаваць соус з кораня хрэну, то папярэдне ачысціце яго і прамыйце ў вадзе. Вельмі асцярожна натрэце на цёрцы з дробнымі вочкамі, але пастарайцеся не ўдыхаць аромат! Туды ж выкладзіце сметану любой жырнасці.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярчыце змесціва ёмістасці. Пры жаданні можна нават дасыпаць крыху молатага сушанага часныку.
- 4
Крок 4
Дадайце майонез любой жырнасці.
- 5
Крок 5
Акуратна змяшайце ўсё змесціва ёмістасці і паспрабуйце на смак. Калі ён для вас надта востры, дадайце яшчэ сметаны. Калі надта мяккі, дадайце яшчэ лыжку тёртага хрэну.
- 6
Крок 6
Выкладзіце соус у піялу, соуснік і падавайце да стала. Можна прыгатаваць такі соус наперад і захоўваць у халадзільніку 1-2 дні.