Сос з фаршам для спагеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Зварыце спагеты, зрабіце просты соус з цвярдзом для спагетаў — і чудоўны абед або вячэра ў італьянскім стылі гатовы. Мне падабаецца гэта страва сваёй прастатой прыгатавання — па сутнасці, тут дзелі на 5-10 хвілін актыўнай працы плюс яшчэ 10-15 хвілін соус цушыцца без нашага ўдзелу. Аднак гатовая страва насмаку атрымліваецца найвышэйшага класу, асабліва калі не паспічаць на добрыя прыправы. Рэкамендую. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сковородзе нагрэйце аляйчынавае алей.
- 2
Крок 2
Пасмажваем дробязна нарэзаны лук і нарэзаныя кубікамі памідоры 2-3 хвіліны, пасля чаго дадаем у скавародку цьвілень (які трэба папярчыць і пасаліць па смаку). Змяшаем і смажым 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаем таматную пасту.
- 4
Крок 4
Давядзіце соус да кіпення і тушуйце прыкладна 10-15 хвілін на малым агні, пакуль соус не загусне.
- 5
Крок 5
За некалькі хвілін да гатоўнасці рэгулюем соус па смаку — дадаем спецыі, свежую зеляніну (лепш за ўсё базілік, але можна і іншую), лімонны сок. Пры жаданні можна дадаць некалькі зрубкоў часныку, прапушчаных праз прэс.
- 6
Крок 6
Знімаем з агню і падаём да стала разам з варанымі спагеты.