Соусы
Сос
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэты соус абавязкова прапануюць вам, калі вы будзеце ў французскім рэстаране есці стэйк. Сыр "Рокфор" мае даволі моцны смак і аромат, якія ўзмацняцца пры награванні, таму ён не патрабуе ніякіх іншых дадаткаў. Чым вышэй жырнасць сметанак, тым больш густы атрымаецца соус. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання соусу «Рокфор».
- 2
Крок 2
Дробязьце сыр у невялікую сотэйніцу. Пастаўце патэльню на малы агонь і поўнасцю расплаўце яго.
- 3
Крок 3
Улійце сметанку да сыру. Перамяшаючы, варыце да атрымання аднастайнае падлівы. Зняце гатовую падліву з агню, пералейце ў соуснік і адразу падавайце да стала.
- 4
Крок 4
Гатова. Выкарыстоўвайце як заправу ці падліву.