Соусы
Сос пад стэйк
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання соусу пад стэйк. Соус гатуецца ў каструлі, у якую зліваецца вадкасць ад прыгатаванага стэйка, пасля чаго дадаецца віно. Патрэбна выпарыць палову аб'ёму вадкасці, а потым дадаць гарчыцу, вяршкі і масла. Варыць да загусцення, дадаўшы спецыі па смаку. Паліваем стэйк соусам і падаём да стала. Паўядзіцеся добра! Ідэальна падыходзіць да пасты, мясу і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выліваем у кацёл сок, які застаўся пасля прысмажвання стэка. Дадаем віно і гатуем на сярэднім агні, пакуль палова вадкасці не выпараваецца.
- 2
Крок 2
Цяпер дадайце гарчыцу, сметану і салодкае масла. Соль і перац па смаку. Працягваем варыць, пакуль соус не загусне.
- 3
Крок 3
Падаём стэйк з соусам да стала.