Соусы
Соус па-грузінску
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сліву прамыйце, разрэжце папалам, выдаліце костачку. Пераложце ў каструлю з тоўстым дном. Налейце ваду. Давядзіце да кіпення і паварыце каля 5 хвілін, каб сліва стала мяккай.
- 3
Крок 3
Прапусціце сляву праз сіта.
- 4
Крок 4
Дадайце ў атрыманую масу ўсе спецыі, соль і цукар.
- 5
Крок 5
Зеляніну дробна нарэжце, зярнёлкі часныку ачысьціце і дробязна дробязіце празь прэс.
- 6
Крок 6
Дадайце ў соус часнык і зеляніну. Давядзіце да кіпення і кіпяціце каля 6 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы саус разлажыце па чыстых прастэрэлізаваных банках.