Соусы
Салодавы соус
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашні соус гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным або пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У каструлю з таўстым дном пералейце падрэзаныя памідоры ў ўласным соку. Давядзіце да кіпення на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Пропусціце часнык праз прэс. Лісцікі базіліка аддзяліце ад парасцінак і дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Дадайце ў каструлю да памідораў часнык, аляйную алей, соль і молаты чорны перац. Тушуйце соус на сярэднім нізкім агні прыкладна 30 хвілін, пакуль аб'ём соусу не паменшыцца напалову і ён не пагусцее. Перыядычна перамешвайце.
- 5
Крок 5
За 5 хвілін да гатоўнасці дадайце пашчыраны базілік. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Агародкавы соус гатовы, добрай ласкі!