Соусы
Сос
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Паглядзіце, падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вазьміце цыбулю і часнык, ачысьціце, памойце і нарэжце вельмі дробна. Падрыхтуйце патэльню, разагрэйце, пасьля чаго паджарце ўсё на расьлінным алеі.
- 2
Крок 2
2. Памідоры ачысьціце і палейце кіпячом, зняце зь іх скурку і натрыце на вялікай цёрцы. Пасаліце, папярчыце, дасыпце цукровы пясок.
- 3
Крок 3
3. Тушыце на сярэднім агні працягам паўгадзіны, пакуль уся вадкасць не выпараваецца. Узяме базылік, прамыйце, нарэжце на дробныя пялёсткі, дадайце ў скавародку да пашкад. Зніміце з агню і дайце настояцца працягам 10 хвілін. Соус «Неапалітана» гатовы. Дадайце яго да пасты, піццы ці курыцы.