Соусы
Сос лечэ
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірав. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Памідоры памыйце, зрабіце надрэз крыж-накрыж і залейце кіпятком. Пакіньце на 5 хвілін, потым ачысьціце іх ад скуркі.
- 3
Крок 3
Памідоры збіць блендэрам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Чырвоны лук і балгарскі перац нарэжце дробнымі кубікамі. Пасмажце на раслінным алеі 5 хвілін.
- 5
Крок 5
У кастрылю налівайце таматны соус, дадайце цыбулю з балгарскім перцам, соль, цукар і ўсе спецыі. Варыце соус на сярэднім агні 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым улівайце вінэгрэт, паварыце соус яшчэ 5 хвілін. Здробніце штыковым блендэрам да жаданай кансыстэнцыі. У канцы дадайце дробна нарэзаны зялёны лук, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Соус лёча гатовы.