Соусы
Сос
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце востры і балгарскі перац ад насення, нарэжце лушчыкамі. Часнок ачысьціце і нарэжце пласцінкамі.
- 3
Крок 3
У блендэры здрабніце да аднастайнасці чылі, памідоры ў ўласным соку, балгарскі перац і часнык.
- 4
Крок 4
Пералейце атрыманую масу ў сотэйнік. Дадайце соль і чорны мелены перац. На сярэднім агні давядзіце да кіпення. Прыглушыце агонь і варыце соус 10-15 хвілін да загусцення.
- 5
Крок 5
Гатовы саус пераложыце ў чыстую стэрылізаваную банку. Саус «Чырвоны, востры» гатовы!