Соусы
Сос
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання соусу «Кальбэр». Соус названы ў гонар вядомага французскага міністра Кальбера. Гатуецца соус на аснове гатовага белага рыбнага соусу. Падаецца да стала ў халодным выглядзе, галоўным чынам, да рыбных страв. Спадзяюся, соус вам спадабаецца! Пошчыці. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У белы рыбны соус убіваем два жаўтка, дадаем сметанковае масла.
- 2
Крок 2
Змяшаем і варым усе інгрыдыенты на малым агні 10-15 хвілін, дадаем лімонны сок, нарэзаныя шампінённы і ракавыя шыйкі.
- 3
Крок 3
Соус гатовы!