Сос да стэка з лосася
Апісанне
Традыцыйна соус да рыбы гатуюць на аснове вершакоў, аднак у дадзеным выпадку ў рэцэпце прыгатавання соусу да стэка зь лосася прапаную выкарыстоўваць йогурт. Яго смак ідэальна дапоўніць рыбу, надаўшы страве таксама свежасьць і лёгкасць. Гэта няверагодна просты рэцэпт, які займе не больш за 10 хвілін. 1. Спачатку трэба вымыць свежую зеляніну і добра высушыць яе. У соус можна выкарыстоўваць не толькі паказаную зеляніну, але і тую, што ёсьць пад рукой. Падыдзе таксама сушаная, калі няма свежай. 2. У невялікай місцы змяшайце натуральны йогурт і аляйчынавае алея, добра перамяшайце. 3. Дробна нарэжце высушаную зеляніну і дадайце яе ў соус. 4. Выцісьніце крыху лімоннага соку. 5. Дадайце шчапотку солі і перцу. Усё турботна перамяшайце да аднастайнасці, і можна з пэўнасцю сказаць, што карысны і апетытны соус да стэка зь лосася ў дамашніх умовах гатовы. Яго можна падаваць да стала асобна, дапоўніўшы ім не толькі асноўную страву, але і гарнір ці салат, напрыклад. Таксама можна адразу паліць ім рыбу, калі захочацца. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застолку для салата.