Сос да салату
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Звычайна «Цэзар» падаецца з лёгкім часночным саусам, але мне захацелася трохі разнастайнасці ў смаку. Таму я вырашыла прыгатаваць яго на йагурце з дадаткам анчоусаў. Атрымалася вельмі смачна! Узяць натуральны грэчаскі йагурт або проста йагурт — галоўнае без адзімак, фарбавальнікаў і прысмаку. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для соусу.
- 2
Крок 2
Натрыце цытрусавую кашуру лімона на цёрцы.
- 3
Крок 3
У чашы блендэра змяшайце йагурт, пасоленны чыстак, цытрусавую цедру, лімонны сок і анчоусы. Збіце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Пасаліце і паперчце па смаку, дадайце цёрты сыр, яшчэ раз добра ўзбейце. Гатовы соус да салату «Цэзар» захоўвайце ў халадзільніку. Яго можна таксама дадаваць да іншых салатаў ці страв.