Сос для пюре
Апісанне
Соус гатоўны за некалькі хвілін. Вядома, з лясных грыбоў такі соус будзе вельмі смачны. Але і шампінёні будуць гіднай заменай у страве. Асабліва добрымі ў соусе будуць спелыя грыбы, смак якіх ярчэй, а самі яны арыгінальней. Соус гатоўны. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сковородзе на разагрэтай алеі пазалакчыць цыбулю і моркву.
- 3
Крок 3
Дадайце грыбы і пасмажце, памешваючы, да румянасці.
- 4
Крок 4
Пасаліце і пасыпце змескі патэльні мукой, добра перамешайце і прагрейце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Уліце смятанку, памешваючы, давядзіце да кіпення.
- 6
Крок 6
Дадайце смятану, пасаліце па смаку, перамяыце, паменьшыце нагрев.
- 7
Крок 7
Тушыце соус 10 хвілін, перамешваючы.
- 8
Крок 8
Адначасова зварыце бульбу і прыгатуйце пюрэ, заправіўшы яго па смаку маслам, малаком і г.д.
- 9
Крок 9
Выкладзіце пюре на талеркі, шчодра паліце соусам і ўпрыгожце свежым чабром, калі ён ёсць.