Сос для макаронаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Але я аддаю перавагу двум класічным варыянтам: памідорнаму і смятанкова-грыбнаму заляву. Думаю, яны як ніколі іншае дапаўняюць спагеты ці макароны. Я раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сушаныя грыбы залейце кіпятком. Пакіньце іх на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце і дробна нарэжце. Падсмажце яго да прозрачнасці на патэльні ў алеі. Потым дадайце да яго пачышчаны часнык.
- 3
Крок 3
Шампінённы прамыйце. Нарэжце іх тонкімі пластынкамі. Дадайце грыбы ў скавародку. Тушуйце інгрыдыенты разам на працягу 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дробна нарэжце белыя грыбы. Таксама дадайце іх у скавародку.
- 5
Крок 5
Далей улівайце ваду, у якой размякаў грыб. Выпарыце грыбны бульён.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага ўлійце смятану. Перамяшайце прадукты і адразу выключыце агонь. Накрыйце соус крышкай.
- 7
Крок 7
Дадайце ў соус макароны і натрыце сыр. Смачнасці!