Сос да мант
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Такім соусам варта змазваць манты перад падачай. Разам з гарачымі мантамі ён раскрые свой арамат і цудоўна дапоўніць смак мяса. Да мантоў можна прыгатаваць розныя соусы: сметанковы з зелянінёй, таматны з сажэных памідораў з кропам, часночны белы соус ці таматны з вострым перцам і часнокам (як у дадзеным рэцэпце). Глядзіце, гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мінімум даступных інгрэдыентаў — і вашы манты можна будзе насалоджвацца з вытанчана-вострым соусам на аснове пасты з памідораў, часныку і вострага перцу.
- 2
Крок 2
2. Адразу трэба падсмажыць перац. Калі адчуеце прыемны спецыфічны запах перцу — ён гатовы. Галоўнае не перасмажыць яго, каб не было прысмаку гарчыцы.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце таматную пасту з часныкам. Часнык можна выціснуць, каб ён пусціў і сок, а можна проста дробна нарэзаць — на вашы ўсмотрэнне.
- 4
Крок 4
4. Кіпяцім раслінную алейку і гарачай выліваем яе ў нашу сумесь. Перад гэтым перац трэба змяшаць з пастай з памідораў і часныкам.
- 5
Крок 5
5. Даем трохі пастаяць да поўнага астынання соусу.
- 6
Крок 6
6. Калі соус да мант настаіцца, пераліваем яго ў баночку ці соусніцу і падаем да мант.