Сос для лапшы
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Падаваць соус можна не толькі да ляснога, але і да іншых макаронных вырабаў, каш, бульбы, страв з мяса. Паколькі ў аснове соусу ёсць слодкі перац, менавіта ён і задае характэрны смак. Хочаце дадаць вострую натку — можаце дасыпаць шчапотку чылі. Для больш няжнага і сладкаватага прысмаку можна дадаць шчапотку цукру. Мне такі соус падабаецца проста з ляснога, але вы можаце дадаць мяса, птушкі ці грыбоў. Бярыце рэцэпт на ўвагу, упэўненая, застанецеся задаволеныя. Ідэальна падыходзіць да пасты, мясу і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты. Салодкі перац можна ўзяць замарожаны ці свежы.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысціце, вымыйце і пасушыце. Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі, маркову нарэжце брусочкамі.
- 3
Крок 3
Салодкі перац нарэжце невялікімі кавалачкамі. Калі перац замарожаны, дастаньце яго заздалагада з марозільніка.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрейце трохі расліннага алею, выкладзіце цыбулю, маліну, перац. Смажце на памераным агні 5-7 хвілін. Дадайце ў сковороду памярэчаны зрок чыпшэлу.
- 5
Крок 5
Улейце ў сковороду памідорны сок, дадайце соль і перац, тушуйце 25 хвілін.
- 6
Крок 6
Ляпшы варыць 6-7 хвілін у кіпячэй вадзе да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Дадайце ўвесь соус да лапшы.
- 8
Крок 8
Змяшайце інгрыдыенты.
- 9
Крок 9
Падавайце лапшчу да стала.